Muslos de pollo al horno

Name: Muslos de pollo al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 muslos de pollo; 4 dientes ajo triturados; 50 ml vino blanco; 1 limón; 50 ml aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada tomillo; 1 cucharada orégano; 1 cucharada perejil picado; Sal; Pìmienta negra

Rebe @cook_rebe08

España

Una receta muy sencilla para preparar unos crujientes y deliciosos muslos de pollo al horno. Podemos utilizar cualquier otra parte del pollo pero, el muslo entero queda especialmente bien.

Muslos de pollo al horno

Rebe @cook_rebe08

España

Una receta muy sencilla para preparar unos crujientes y deliciosos muslos de pollo al horno. Podemos utilizar cualquier otra parte del pollo pero, el muslo entero queda especialmente bien.

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Ingredientes

4 raciones

4muslos de pollo
4 dientesajo triturados
50 mlvino blanco
1limón
50 mlaceite de oliva virgen extra
1 cucharadatomillo
1 cucharadaorégano
1 cucharadaperejil picado
Sal
Pìmienta negra

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Paso a paso

1

En un tarro o cuenco ponemos los dientes de ajo triturados, el aceite, las hierbas aromáticas, sal y pimienta. Mezclamos bien hasta conseguir que el adobo emulsione.
2

Impregnamos los muslos con el adobo y los colocamos en una rustidera apta para el horno. Tapamos con film y macerar durante unos 90 minutos en el frigorífico.
3

Pasado este tiempo, retiramos el pollo del frigorífico, le añadimos el vino blanco y el zumo de limón y, llevamos al horno, precalentado a 190º. Dejamos cocinar durante unos 60 minutos.
4

Durante este tiempo, vamos varias veces la vuelta al pollo para que quede bien crujiente por ambas caras y, lo pincelamos con el adobo para que no se seque.
5

Cuando el pollo esté bien cocido, retiramos del horno y servimos.