Mini tortilla de verduras
Miguel GT @miguelbcr
Aprovechando que no tenía nada en la nevera salvo verduras y huevos decidí juntarlos a ver que salía 🙂
Mini tortilla de verduras
Aprovechando que no tenía nada en la nevera salvo verduras y huevos decidí juntarlos a ver que salía 🙂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Lo picamos todo en trocitos muy pequeños
- 3
Lo sofreímos con un poco de aceite de oliva y un poco de sal, a fuego medio hasta que se poche la verdura
- 4
Batimos 2 huevos, echamos la verdura y mezclamos todo
- 5
Para hacer la mini tortilla he usado un cazo pequeño 😉. Al principio ponemos fuego fuerte y vamos removiendo de vez en cuando. Para terminar ponemos fuego medio y con ayuda de un plato damos la vuelta para que se haga por ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel GT le encantará ver cómo quedó.
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