Batimos los huevos con la leche y en un cazo calentamos los huevos, la leche, el agua, la sal, el azúcar, la mantequilla y la sal.

Cuando esté hirviendo separamos y añadimos de golpe la harina. Integramos bien y llevamos a fuego lento. Cuando veamos que la masa se despega de los bordes retiramos.

Dejamos 2 min enfriar la masa y vamos integrando a la masa los huevos uno a uno con unas varillas. Cuando estén todos los huevos integrados metemos la masa en una manga pastelera y usamos a conveniencia.

Para hornear la masa precalentaremos a 200°C el horno, metemos la masa unos 10-15 min al horno(hasta que dore) y listo.