Una tapa del pan le recortamos un cuadrado en medio tipo "ventana",en una sartén con un poco de manteca ponemos a dorar el pan sin ventana y cuando lo damos vuelta le ponemos el queso y el orégano dejamos unos minutos y retiramos

Ponemos un poco más de manteca y ponemos el otro pan, rompemos el huevo en la ventana y cuando este a gusto de cada uno lo sacamos (yo cuando vi que estaba a medio cocer le puse la tapa que había sacado y lo di vuelta dore un poco, y el huevo quedó súper jugoso)