Tallarines con verduras y gambas al curry con Thermomix

Name: Tallarines con verduras y gambas al curry con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. cebolla, en cuartos; 2-3 dientes ajo; 40 gr. aceite de oliva; 1 lata tomate troceado en conserva; 2 cucharadas azúcar moreno; 1 cucharadita sal; 2 pellizcos pimienta; 2 cucharadas curry en polvo; 1/4 de cucharadita de colorante; 1 lata leche de coco; 100 gr. calabacín cortado en medias lunas; 100 gr. zanahoria en rodajas; 100 gr. pimiento rojo en tiras; 100 gr. champiñones laminados; 200 gr. gambas crudas peladas, salpimentadas; 400 gr. tallarines

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Ingredientes

150 gr.cebolla, en cuartos
2-3 dientesajo
40 gr.aceite de oliva
1 latatomate troceado en conserva
2 cucharadasazúcar moreno
1 cucharaditasal
2 pellizcospimienta
2 cucharadascurry en polvo
1/4de cucharadita de colorante
1 lataleche de coco
100 gr.calabacín cortado en medias lunas
100 gr.zanahoria en rodajas
100 gr.pimiento rojo en tiras
100 gr.champiñones laminados
200 gr.gambas crudas peladas, salpimentadas
400 gr.tallarines

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Paso a paso

1

Echa la cebolla, el ajo y el aceite. Trocea 3 seg./vel. 5.
2

Añade el tomate troceado y sofríe 5 min./120º/vel. 1.
3

Incorpora el azúcar, la sal, la pimienta, el curry, el colorante y la leche de coco. Tritura 1 min./vel. 10.
4

Sitúa el recipiente Varoma encima del vaso con el calabacín, la zanahoria, los champiñones y los pimientos. Coloca encima la bandeja con las gambas. Tapa y programa 15 min./120º/vel. 1. Mientras, cuece la pasta en una olla.
5

Escurre los tallarines, échalos en una fuente y riega con la salsa.

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No solo recetas @no_solo_recetas

domingo, 07 de abril de 2019 a las 05:08 AM

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Comentarios

@tesa.cuina @tesa_cuina

domingo, 07 de abril de 2019 a las 06:16 AM

Para mi , sin curry!! Pero buenísimo debe estar..!!!

Palabras clave

Tallarín Verdura

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