Pollo a la mandarina 🍊 y vino blanco 🥂

Name: Pollo a la mandarina 🍊 y vino blanco 🥂
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 pechugas de pollo 🐔; Al gusto: Sal, perejil, orégano albahaca, pimienta, mejorana.; ...tomillo, romero, ajedrea (o las especias que tengan😉); 1/2 taza vino blanco 🥂; 2 hojas laurel 🍃; 2 tazas jugo de mandarina; 1 cda fécula de maíz 🌽; 1/2 taza cebolla cabezona troceada; 1/2 cdta ajo picado; Aceite de oliva; 1 cdta cúrcuma

Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera

Girardot - Colombia

Delicioso 😋 y súper fácil de hacer. Para un almuerzo elegante y sin mucho esfuerzo. 😉

Pollo a la mandarina 🍊 y vino blanco 🥂

Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera

Girardot - Colombia

Delicioso 😋 y súper fácil de hacer. Para un almuerzo elegante y sin mucho esfuerzo. 😉

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Ingredientes

40 minutos ⌛

2pechugas de pollo 🐔
Al gusto: Sal, perejil, orégano albahaca, pimienta, mejorana.
...tomillo, romero, ajedrea (o las especias que tengan😉)
1/2 tazavino blanco 🥂
2 hojaslaurel 🍃
2 tazasjugo de mandarina
1 cdafécula de maíz 🌽
1/2 tazacebolla cabezona troceada
1/2 cdtaajo picado
Aceite de oliva
1 cdtacúrcuma

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Paso a paso

40 minutos ⌛

1

En una olla con un poco de aceite de oliva poner a freír la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla cristalice. Agregar las pechugas de pollo 🐔 troceadas y las especias 🌿. Mezclar y dejar cocinar a fuego 🔥 bajo por 10 minutos tapado para que se cocine en su propio jugo.
2

Agregar el jugo de mandarina 🍊, revolver y dejar cocer por 10 - 15 minutos más para que se reduzca el jugo.
3

Añadir el vino blanco 🥂 y cocinar por 5 minutos más para evaporar el alcohol del vino y para que el pollo 🐔 absorba todos los sabores. Agregar la maizena (fécula de maíz 🌽), revolver y servir con un puré de papas 🥔 o unas deliciosas papas criollas 😁

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Valentina - Cocina Casera 😍😘 @valecocinacasera

domingo, 07 de abril de 2019 a las 02:30 PM

Girardot - Colombia

Mi nombre es Valentina, cocino con mi mamá 💕 . En total en nuestra casa somos 3 (4 con mi hermoso perrito 😍) lo que más nos gusta es disfrutar la cocina en familia, y sobre todo degustar los platos terminados 😋😋😋

Comentarios (7)

Helena Beltrán @Luzbr

lunes, 09 de diciembre de 2019 a las 09:41 PM

hola, las especias como la albaca y la mejorana son secas o verdes? gracias

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