Luego de tener todos los ingredientes preparados, lo primero que debemos hacer es colocar el wok a fuego fuerte y colocando unas gotitas de aceite, vertemos la carne unos minutos vuelta y vuelta para sellarla. Una vez sellada la retiramos del wok.

Una vez retirada la carne, ya podemos colocar todas las verduras a excepción del tomate, así se doran.

Cuando las verduras estén casi listas le colocamos el tomate y esperamos unos minutos más; la preparación completa lleva aproximadamente unos 10 minutos hasta colocar la carne nuevamente

Por último colocamos nuevamente la carne y condimentamos y salimos a gusto. A medida que se consuma el líquido podemos agregar una pequeña medida de vino tinto como para realzar sabores.

Una vez listo lo ppdemos servir con arroz, puré, fideos o con lo que más se les ocurra; yo lo hice con fideos porque andaba corto de tiempo, pero vos con que lo preparias? Es sencillo, rápido y muy sano. Anímate!! Dios te bendiga!!