Mezclar todos los ingredientes menos el membrillo y el agua. Agregar agua hasta formar una masa moldeable y consistente.

Llevar la masa al molde individual engrasado para que no se pegue, conservando un poco de masa para la decoración, y hornearla por aproximadamente quince minutos. Luego retirar del horno, agregarle el membrillo y las tiras de masa para decorar y volver a hornear hasta que el membrillo se ablande. Retirar del horno y desmoldar cuando se enfríe.