Croquetas de acelga

Name: Croquetas de acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg acelga; 1 huevo; 1 cebolla pequeña; 1/4 de un morrón (preferentemente rojo); 200 gr harina; a gusto Condimentos (yo usé ajo en polvo y sal)

Dalila Guerrero @daliiguerrero

Carmen De Patagones

Croquetas de acelga

Dalila Guerrero @daliiguerrero

Guardada

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Ingredientes

1 kgacelga
1huevo
1cebolla pequeña
1/4de un morrón (preferentemente rojo)
200 grharina
a gustoCondimentos (yo usé ajo en polvo y sal)

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar el acelga, al vapor en una cacerola, lavas las hojas de acelga y así humedad las pones en la cacerola, fuego medio
2

Triturar el acelga como más te guste, a cuchillo, con procesadora o con el mixer. Y dejar enfriar
3

Rehogar la cebolla y el morrón con un poquito de aceite.
4

Una vez fría el acelga, y las cebollas y morrón cocidos mezclar, junto con un huevo.
5

Agregar harina (puede ser que se necesite más, todo depende del tamaño del huevo)
6

Poner aceite en un sartén y dejar calentar, a fuego medio, una vez caliente poner a freír, cómo harías con unos los buñuelos