En primer lugar, ponemos el brócoli a hervir durante unos 5 minutos y lo retiramos. Al mismo tiempo, vamos sofriendo media cebolla bien picada a fuego medio.

Cuando la cebolla esté blandita, añadimos a la sartén una pechuga de pollo cortada en trozos de bocado. Cuando el pollo esté cocinado por fuera, añadimos el brócoli a la sartén y echamos la salsa de tomate (si utilizais bricks, 1/2 brick aprox, si no, unas 5 cucharadas soperas). Añadimos también un chorrito de nata para cocinar, unas 3 cucharadas soperas.

Yo calculo las cantidades de tomate y nata a ojo. Cuando la nata le de a la salsa un tono anaranjado está perfecta.

Añadimos ahora media cucharadita de curry en polvo.

Dejamos cocinar durante 5 minutos más y lo tendremos listo. Puede acompañarse con arroz blanco, una mezcla ideal.

Un plato muy fácil, sano y muy sabroso!!!