Primero lavar bien la acelga y ponerla a hervir a fuego lento aprox 40' luego dejar enfriar

Cortar las cebollas, cebollitas de verdeo y morrón todo bien chico; saltear todo junto y dejar enfriar

Una vez que las verduras estén frías juntamos todo, le ponemos sal, los huevos, ajo y perejil y tratar de unir todo

Agarramos la tapa de tarta y vamos a hacerle el repugle, luego ponemos una parte de la mezcla, le agregamos cubos de queso mantecoso, le ponemos el resto de la mezcla y le agregamos queso rallado... y al horno