Arroz al olivo

Name: Arroz al olivo
Yield: 10 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas arroz; 1 1/2 tazas aceitunas en rodajas; 1 puñado fideos cabellitos cortos; 3 tazas agua; 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 1 cucharada sopera rasa de sal de mar; ——- Para servir:; 1 poco aceite de oliva extra virgen

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#Aprendiendo Esta es una receta que se me ocurrió con motivo de Semana santa para tener una guarnición nutritiva para combinar con tomates o pescado.

Arroz al olivo

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#Aprendiendo Esta es una receta que se me ocurrió con motivo de Semana santa para tener una guarnición nutritiva para combinar con tomates o pescado.

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Ingredientes

25 minutos

10 personas

2 tazasarroz
1 1/2 tazasaceitunas en rodajas
1 puñadofideos cabellitos cortos
3 tazasagua
3 cucharadasaceite de oliva extra virgen
1 cucharada soperarasa de sal de mar
——- Para servir:
1 pocoaceite de oliva extra virgen

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Paso a paso

25 minutos

1

Echar en una olla el aceite de oliva. En seguida freír los fideos hasta que doren.
2

En seguida agregar el arroz y granear hasta que la mitad de los granos esté blanco.
3

Agregar las aceitunas y mezclar bien.
4

Agregar las 3 tazas de agua hirviendo y la cucharada rasa de sal. Mezclar bien. Tapar y dejar a fuego alto 3 minutos y luego bajar al mínimo sobre un difusor de calor. Durante 15-20 minutos.
5

Una vez listo, esponjar el arroz y mezclar bien servir caliente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Queda muy bien.

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

martes, 16 de abril de 2019 a las 03:08 AM

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

Comentarios (3)

Valentina Araya camacho @cook_16650737

martes, 16 de abril de 2019 a las 04:31 AM

Una precunta que es rasa de sal

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