Panchos fritos con masa y salsa de ajo

Name: Panchos fritos con masa y salsa de ajo
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 panchos cortos; 1 huevo; 1 1/2 tazas harina; agua; sal y pimienta a gusto; Para la salsa:; 1 puñado perejil; mayonesa a gusto; 2 dientes ajo

Susan Martinez @cook_8278699

Castillos Rocha

Panchos fritos con masa y salsa de ajo

Susan Martinez @cook_8278699

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

6panchos cortos
1huevo
1 1/2 tazasharina
agua
sal y pimienta a gusto
Para la salsa:
1 puñadoperejil
mayonesa a gusto
2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1

A la harina agregar el huevo. la sal y pimienta y agregar agua hasta que quede una masa o muy líquida. Agregar a un vaso alto la masa
2

Pinchar los panchos con un palo de brochettes y meterlos en la preparación quitando el exceso de masa y freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorados
3

Para la salsa.. picar el ajo y perejil bien chiquito y agregar mayonesa hasta que esté como les guste..