Ganache de chocolate amargo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la leche con la mantequilla hasta que se derrita. (Puede ser en el microondas, de 2 a 3 minutos)
- 2
Incorporar poco a poco el cacao junto con el sustituto de azúcar.
- 3
Mezclar bien todos los ingredientes con un tenedor hasta lograr una consistencia cremosa.
- 4
Yo lo utilicé para hacer chocobananos. Solo se pela y pica la fruta en cuadritos y se congela. Luego se pasa por el ganache y de nuevo al congelador.
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