Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Loncheamos el lomo para dejarlo estirado para poder rellenarlo y añadimos sal
- 2
Lo rellenamos de pepinillos, pimientos y el queso
- 3
Lo vamos enrollando y atamos con una cuerda.
- 4
Pelamos la patata en rodajas y la ponemos en la base con media cerveza. Encima de la patata ponemos el rollo de lomo y sazonamos con orégano
- 5
Ponemos a 200 grados y vamos dando la vuelta al lomo según se vaya tostando y echando cerveza por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M Ángeles le encantará ver cómo quedó.
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