Mini Torta de Queso (Cheesecake) con Oreo

Name: Mini Torta de Queso (Cheesecake) con Oreo
Yield: 12 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 150 gr harina leudante; 250 gr azúcar; 500 gr queso ricota; 250 gr crema de leche; 225 ml leche; 3 huevos; Vainilla c/n (cantidad necesaria); Galleta Oreo (al gusto)

Chef LABDS @cook_5320097

Barcelona, Venezuela

Mini Torta de Queso (Cheesecake) con Oreo

Chef LABDS @cook_5320097

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

12 raciones

150 grharina leudante
250 grazúcar
500 grqueso ricota
250 grcrema de leche
225 mlleche
3huevos
Vainilla c/n (cantidad necesaria)
Galleta Oreo (al gusto)

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Mezclar el queso ricota con la azúcar hasta unirse.
2

Añadir la harina y mezclar nuevamente.
3

Agregar la leche, huevos, crema de leche y vainilla. Mezclar.
4

Triturar las galletas oreo (sin la cremita) y añadirlas a la masa. Mezclar.
5

Verter la masa y una bandeja de muffins / cupcake / ponquesitos. Colocar pequeños trozos de oreo encima.
6

Llevar al horno a 170 grados centigrados durante 60 minutos. De preferencia, colocar la bandeja de los ponques en una bandeja mas grande y verter agua en esta, para evitar que se quemen por debajo.
7

Retirar del horno, dejar enfriar, y degustar. (NOTA: debe guardarse en la nevera o un lugar refrigerado)