Ponemos a cocer los huevos.

Cortamos la cebolla y el ajito y lo ponemos a dorar en una cazuela.

Cortamos el bacon en trocitos pequeños y lo añadimos a la cazuela.

Cuando este todo echo añadimos los guisantes y cubrimos con agua.

Cortamos en trocitos pequeños los huevos cocidos y los echamos.

Llevamos a ebullición hasta que espese.

Añadimos la sal y una pizca de azúcar.

Si fuera necesario para espesar, en una sartén aparte ponemos aceite y una vez caliente le añadimos harina. Echo eso se lo añadimos a los guisantes.