Torta plátano con espinaca y queso

Name: Torta plátano con espinaca y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 atado espinaca bien lavada; 2 plátanos maduros; 5 huevos; 250 gr queso campesino con sal o al gusto

dario luq @cook_5363758

Receta sencilla y deliciosa.

Torta plátano con espinaca y queso

dario luq @cook_5363758

Receta sencilla y deliciosa.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1 atado espinaca bien lavada
2plátanos maduros
5huevos
250 grqueso campesino con sal o al gusto

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Lavar, hervir las espinacas por 7 minutos, escurrir y picar.
2

Freír los 2 plátanos picados en cubos de 1 cm en poco aceite.
3

Listos los 2 ingredientes anteriores, mezclarlo con los huevos, el queso igual en cubos y añadir sal al gusto.
4

Calentar sartén antiadherente y verter la mezcla dejando 2 minutos a fuego alto, luego fuego mínimo tapando el recipiente.
5

Vigilar cocción, al estar ya secando por encima dar vuelta completa a la torta y dejar otros 10 min.
6

Listo, a disfrutar.