En un bowl batimos el huevo e incorporamos el azúcar. Luego le agregamos la harina y mezclamos.

Luego rallamos una naranja y la exprimimos, incorporamos con la mezcla anterior junto con el coco y mezclamos si ves que quedó medio espeso le pones un chorrito de leche.

Calentar aceite y con una cuchara vas poniendo la mezcla en el sartén y listo ! 😀