Luego en un bol colocar todos los ingredientes. (Harina, azúcar, el puré de mandarinas, el huevo y el aceite) Incorporar bien, podes ayudarte con una batidora eléctrica.

Enmantecar y enharinar una budinera y colocarle la mezcla.

Precalentar el orno y hornear por unos 15-20 minutos. Introducir un palito y si sale limpio es por esta listo!!

Un truco, si vez que le falta cocción solo en la parte de arriba pero si lo dejas mas en el horno se te quema.. apaga el horno con el budín adentro y dejarlo hasta que baje temperatura, así se cocinara perfectamente.