Lavar bien las papas para sacarle los restos de tierra. Cocinar en microondas o vaporera hasta que estén tiernas.

Picar la cebolla y el ajo, saltearlos en una sartén hasta que la cebolla esté tierna. Mientras tanto, hacer un puré con la pulpa reservada, un cubito de manteca y leche.

Una vez lista la cebolla y el ajo, incorporarlos al puré, agregar el Casamcrem, el huevo, los condimentos deseados y revolver para integrar bien. Rellenar las Papas y agregarle el queso rallado.