Se pone agua a hervir en una olla. Cuando hierva se añade el arroz.

Mientras pasamos la quinoa por agua para limpiarla.

Cuando el arroz lleve 5 minutos en el fuego añadimos la quinoa y ponemos el temporizador a 10 minutos para que se acabe de hacer todo junto.

Cortamos en trocitos las barritas de cangrejo y el aguacate.

Como el salmón se come crudo en esta receta, yo lo compro congelado. Si es salmón fresco se tiene que congelar antes de usar en esta receta.

Una vez tenemos el salmón preparado, lo cortamos a dados.

Mezclamos todos los ingredientes y le añadimos salsa de soja al gusto. Y listo para comer!!!!