Sopa crema de verduras y fideos cabello de ángel

Name: Sopa crema de verduras y fideos cabello de ángel
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 rodajas zapallo (anco); 1 papa chica (hace que sea cremosa la sopa); 3 caldos caseros sin sal (freezados); 1 puñado verdura, la que tengas (coliflor en mi caso); 300 cc agua; 1 cucharada queso crema tipo casancrem; 2 puñados fideos cabello de ángel

Flavia @flacampana

Sopa crema de verduras y fideos cabello de ángel

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Ingredientes

2 porciones

3 rodajaszapallo (anco)
1papa chica (hace que sea cremosa la sopa)
3caldos caseros sin sal (freezados)
1 puñadoverdura, la que tengas (coliflor en mi caso)
300 ccagua
1 cucharadaqueso crema tipo casancrem
2 puñadosfideos cabello de ángel

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, Pelar, cortar y Hacer al vapor las verduras elegidas
2

Una vez cocidas, pisar las verduras.reservar
3

Poner el agua a hervir junto a los caldos (agregar sal si lo desea)
4

Agregar el puré de verduras al agua hirviendo
5

Agregar el queso crema y los fideos.hervir y revolver 5 minutos aprox. Servir