En un bols ponemos la harina la manteca derretida..(no caliente) los huevos sal.. Unimos hasta formar una masa separamos dos bollitos y dejamos reposar..

Luego afilamos y estiramos bien hasta que quede tamaño de la asadera en la cual la haremos.

Para el picadillo cortamos la papa en cubitos la cebolla chiquita al igual que la cebolla en verdeo y el morrón ponemos todo en una olla incluyendo la carne picada y cocinamos condimentamos con pimienta comino sal y pimentón a gusto de cada uno..

Una vez echo le agregamos los huevos duro y dejamos enfriar cosa que cuando la rellenemos a la tarta no se hablan de la masa..

Una vez realizado todo eso la rellenamos y la mandamos al horno y la dejamos 30 minutos..

Una vez puesta la tarta picamos la lechuga y el tomate para la ensalada..

Y por último listo para servir