Tronquitos de calabacin rellenos cubiertos de bechamel teriyaki

Name: Tronquitos de calabacin rellenos cubiertos de bechamel teriyaki
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; Queso curado; cayena; 1 filete pollo; 1/2 aguacate; ------- Para la bechamel:; un dado mantequilla; leche; harina; salsa teriyaki

Jose Noblejas @cook_5381468

Madrid

Tronquitos de calabacin rellenos cubiertos de bechamel teriyaki

Jose Noblejas @cook_5381468

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1calabacín
Queso curado
cayena
1 filetepollo
1/2aguacate
-------Para la bechamel:
un dadomantequilla
leche
harina
salsa teriyaki

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortamos un calabacín en 6 dados y vaciamos. Lo que sacamos lo cortamos muy picado, mezclamos con el pollo y reservamos. Cortados el aguacate y el queso en daditos. Introducimos en el tronquito la mezcla y añadimos una pizca de cayena rallada.
2

Preparamos la bechamel. Dejamos derretir la mantequilla y añadimos dos cucharadas soperas de harina. Añadimos leche templada y espesamos al gusto, le introducimos un culín de salsa teriyaki y un poco de nuez moscada. Cubrimos el tronquito con la bechamel.
3

Rematamos con una cuña de queso y albahaca por encima. Al horno 20 min a 120 y...a comer!