Guiso de arroz y albóndigas

Name: Guiso de arroz y albóndigas
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 morrón Rojo cortado chiquito; 1 cebolla cortada chiquita; 1/4 Kg de carne picada; 1 zanahoria cortada en cubitos; 2 papas medianas cortadas en cubos o en trozos; albóndigas (yo coloque tres por persona); 1 taza de arroz; Condimentos a gusto: nuez moscada, perejil, orégano, ajo,; Pimentón dulce y sal; 1 chorro Aceite; Puré de tomate a gusto

Ariana @cook_15854620

Guiso de arroz y albóndigas

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Ingredientes

4 personas

1/2 morrón Rojo cortado chiquito
1 cebolla cortada chiquita
1/4 Kg de carne picada
1 zanahoria cortada en cubitos
2 papas medianas cortadas en cubos o en trozos
albóndigas (yo coloque tres por persona)
1 taza de arroz
Condimentos a gusto: nuez moscada, perejil, orégano, ajo,
Pimentón dulce y sal
1 chorroAceite
Puré de tomate a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Poner a calentar bien la olla, colocar el aceite, la cebolla, el morrón y la carne picada. Cocinar.
2

Agregar cuando esté transparente la cebolla el resto de los ingredientes, menos el arroz.
3

Condimentar a gusto, incorporar el puré de tomates y agua hirviendo, seguir cocinando.
4

Cuando la papá este algo tierna agregar el arroz previamente lavado. Si es necesario agregar más agua hirviendo.
5

Cocinar hasta que el arroz este a punto y servir.