Batimos con varillas, la mantequilla con el azúcar hasta que se quede como una crema, añadimos a la yema del huevo y la vainilla. Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura, sal y semillas de amapola. Mezclamos (sin batir mucho) hasta formar una bola, si vemos que la masa está seca le añadimos la leche.

Ponemos la masa entre dos plásticos o papel de horno y estiramos con un grosor de medio centímetro. Dejamos reposar en la nevera, totalmente planas durante 1 hora, para que endurezca la masa y sea más fácil de cortar.

Precalentamos el horno a 180º Retiramos la masa de la nevera y cortamos con un molde de cortapasta de la forma que deseamos. Horneamos durante 7-8 min. Dejamos enfriar sobre una rejilla.