Farfalle con chorizo y champiñones

Name: Farfalle con chorizo y champiñones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 300 gr farfalle (pasta de lazito); 2 chorizos medianos; 2 salchichas; 2 rebanadas jamón de su preferencia; 1 cebolla grande; 1/2 pimiento rojo; 1/4 pimiento verde; 1 rama apio picada finamente; 1 cda cilantro; 150 gr champiñones; 2 dientes ajo; al gusto sal y pimienta

Leonard J Veras @cook_5638325

Guayaquil, Ecuador

Farfalle con chorizo y champiñones

Leonard J Veras @cook_5638325

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Ingredientes

300 grfarfalle (pasta de lazito)
2chorizos medianos
2salchichas
2 rebanadasjamón de su preferencia
1cebolla grande
1/2pimiento rojo
1/4 pimiento verde
1 ramaapio picada finamente
1 cdacilantro
150 grchampiñones
2 dientesajo
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la pasta de 8-10min en agua ligeramente salada y reservar.
2

Cortar en rueditas la salchicha y el chorizo.
3

Sofreír por unos 5-7 min
4

Cortar el pimiento, la cebolla y el apio, luego sofreír por unos 5-7 min, agregue luego los champiñones. Coloque sal y pimienta al gusto.
5

Agregue los chorizos y revuelva unos 2min
6

Por último añada el cilantro y mezcle bien. Solo 1min.
7

Listo! Sirva la pasta y agregue encima la mezcla, puede añadir queso parmesano si gusta. Buen provecho.
8

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