Fritatta di pasta Napolitana🇮🇹
Estas son algunas de esas cosas que ves en internet y te da curiosidad mirar a ver que tal, en este caso un familiar me pico para que probara a hacerla de esta manera, ya que este plato suele tener forma de tortilla de patata.
Hay tres cosas importantes 1 hay que comerla recién hecha, 2 tienes que dejarla a temperatura ambiente unos 10 minutos antes de freír y pon en un recipiente profundo para que cubra toda la bola y si es antiadherente mejor. #platounico
Fritatta di pasta Napolitana🇮🇹
Estas son algunas de esas cosas que ves en internet y te da curiosidad mirar a ver que tal, en este caso un familiar me pico para que probara a hacerla de esta manera, ya que este plato suele tener forma de tortilla de patata.
Hay tres cosas importantes 1 hay que comerla recién hecha, 2 tienes que dejarla a temperatura ambiente unos 10 minutos antes de freír y pon en un recipiente profundo para que cubra toda la bola y si es antiadherente mejor. #platounico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara tus ingredientes
- 2
Mezcla la pasta una vez hervida de manera tradicional y estando templada con los dos huevos.
- 3
Pon primero 1/2 sobre de queso, integra y mira si queda pegajoso, si vez que necesita más o te gusta mucho pon el sobre entero.
- 4
Prepara tu mozzarella cortando por la parte de arriba pero no del todo, vacía el centro con cuidado para que quede como un cuenco.
- 5
Rellena la mozzarella con la boloñesa y cierra.
- 6
Usa un bol o tazón que cubrirás con papel film transparente.
- 7
Monta de la siguiente manera, pasta, mozzarella y pasta.
- 8
Envuelve con el papel film para hacer una pelota, congela durante una hora y fríe en abundante aceite hasta que dore.
- 9
Pon en tu plato algo más de boloñesa y la fritatta encima... a disfrutar.
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