Croquetas papá y espinaca
Croquetas papá y espinaca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos a hervir la espinaca sin tallos y previamente lavada y la papa, pelada lavada y cortada
- 2
Una vez echo esto, escurrimos BIEEEEN la espinaca! Se agarra de a poquito y se va apretando bien con la mano, que no quede nada de agua. Y la picamos todo lo que podamos
- 3
Cuando la papa está pronta hacemos el puré pisándola y agregamos. Manteca (a gusto yo pongo 10 gramos aprox) sal, pimienta y 1 huevo. (No lleva leche, no nos puede quedar líquido)
- 4
Agregamos la espinaca, revolvemos bien y ponemos un poquito de harina (para que no se pegue) con ayuda de una cuchara vamos agarrando y haciendo bolitas con la mano (si ves que empieza a pegarse agregar más harina)
- 5
Una vez echas, batimos dos huevos y le agregamos: sal, pimienta y un chorrito de leche! Y a empanar! Pronto! Al horno hasta que estén doradas!
- 6
Buen provecho !!!! (Alcanzó para 20)
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