En un bowls batimos el aceite con el azúcar. Luego agregamos un huevo, batimos agregamos el otro. Batir

Agregar el vainillín y la leche. Batir

Agregamos la harina en forma de lluvia batimos velocidad mínima. Al último el coco. Unimos todo bien con cuchara.

Encendemos el horno a 160°, mantener la misma temperatura. Mientras llenamos medida 3/4 los moldecitos con una manga de decorar, llevar al horno y cocinar 15 minutos. Si nota que le falte 5 minutos más. Listo.