En un bol verter los 200g de harina con los 150g de azucar y mezclar. Luego verter los 3 huevos, la cucharada de polvo para hornear, la manteca y la ralladura de mandarina y mezclar. Por último agregar la leche junto con la esencia de vainilla y mezclar 3 minutos hasta unir todo.

Llevar al horno y hornear por 50 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y agregarle la cobertura junto con los confites.