Cortamos las patatas en rodajas gruesas y las ponemos a cocer con los guisantes, en la sartén con un poco de aceite freímos el chorizo y el Bacon y lo freímos para que suelte el jugo, escurrimos las patatas, los guisantes y los espárragos, lo ponemos en la sartén junto al Bacon y el chorizo y Le damos unas vueltas para que cojan el gusto de lo frito, apartamos y en unas cacuelitas ponemos parte de las verduras, freímos los huevos y los ponemos encima y listo para comer