Galletitas de manteca con chips de chocolate
Galletitas de manteca con chips de chocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la mesa formamos una corona con la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Dentro colocamos la manteca (pomada) y con un cornet realizamos un arenado.
- 2
Terminado el arenado, volvemos a formar una corona y en esta incorporamos los huevos batidos junto a la esencia de vainilla. Con el cornet ayudamos a unir todo.
- 3
Ya unido todo, con las manos amasamos un poco para poder obtener una masa lisa.
- 4
Una vez terminada, realizamos un hueco en el centro y a este le agregamos los chips de chocolate. Con cuidado volvemos que amasar para que estos se incorporen los chips y se distribuyan bien.
- 5
En un papel film o bolsa colocamos la masa y llevamos a freezer por aproximadamente 30minutos. Una vez fría cortamos en pequeños bollitos y aplanamos
- 6
Colocamos en una placa enmantecada y enharinada y llevamos a un horno a temperatura de 180 °c por aproximadamente 20 minutos (o vean que ya están doradas). Una vez retiradas dejar enfriar.
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