Colocar los filetillos de pollos en un wok con aceite de coco. Agregar los ajos picados, la pimienta y la Sal.

Mientras se sofríe el pollo, picar la zanahoria, la cebolla, el zapallito italiano, el Morrón, en pimentón verde, el cebollín con sus ramitas.

Todas las verduras lavadas y picadas

Una vez el pollo se de vuelta agregar todas las verduras al wok y mezclar.

Agregar las semillas de sésamo y tapar, cocinar a llama muy baja. Revolver de vez en cuando y apagar a los 30 minutos de a ver echado las verduras.

Lavar la coliflor y cortar en trozos pequeños agregar un poco de sal agua y poner a cocinar.

Una vez cocida poner un trozo de mantequilla y moler. Una vez molido agregar queso crema y mezclar bien.

Servir puré caliente adornar con cilantro y/o perejil y disfrutar de un rico almuerzo familiar o con amigos.