Lentejas anti frío
Para el frío!!! #estofados #guisos #platounico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear la cebolla el morrón y el ajo mientras en una olla ponemos a hervir las lentejas y en otra el osobuco (yo hiervo rodo aparte por las impurezas).
- 2
Agregar una lata de tomates y el verdeo condimentar a gusto...
- 3
Cocinar en una sartén las salchichitas para cortarlas y que no se rompan, dorar la panceta y el chorizo colorado.
- 4
Incorporar a la preparación las salchichitas, la panceta y el chorizo colorado
- 5
Agregar el osobuco preferentemente de cocción larga para que se deshaga de tierno.
- 6
Dar una cocción de unos 20 min para que todo vaya tomando gustito
- 7
Incorporar la lentejas a medio cocer y terminar de cocinarlas en el guisito.
- 8
Cuando estén tiernas... Disfrutalas con un tinto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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