Pan de campo relleno

Name: Pan de campo relleno
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina; 50 gr levadura; 550 cc a 600 cc aproximadamente agua tibia; 1 kg carne picada de vaca; 300 grs panceta; 2 kg cebolla; zanahoria; orégano, pimentón, ají molido a gusto; huevos

luna mora @cook_4712332

San Rafael Mendoza

Pan de campo relleno

luna mora @cook_4712332

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

5 raciones

1 kgharina
50 gr levadura
550 cc a 600 cc aproximadamenteagua tibia
1 kgcarne picada de vaca
300 grspanceta
2 kgcebolla
zanahoria
orégano, pimentón, ají molido a gusto
huevos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Hacer una corona de harina incorporar 700 gr de agua aproximadamente, 50 gr levadura amasar dejar descansar
2

Estirar con palote incorporar el picadillo igual que hacemos para las empanadas y la panceta chiquita salteada, los huevos, pimiento asado, jamón cocido, queso y lo que más te guste o todo.poco.
3

Luego cerramos si queres le haces repulgue y si no le encimas una capa de masa y luego la otra.
4

Cocinar hasta que esté dorado horno fuerte