Pollo con champiñones en salsa de ostras

Name: Pollo con champiñones en salsa de ostras
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 gramos pechuga de pollo; 2 cucharadas salsa de ostras; 1 cucharada salsa de soja; 1/2 cucharita pimienta negra; 1/2 cucharita maicena; 1/2 cucharita sal; 1 pedazo pequeño de jengibre; 1 rama grande de cebollino (cebolla larga); 1 diente ajo grande; 1 tapita vinagre de arroz, vino de arroz o jerez; al gusto Champiñones

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

Que no todas las comidas con champiñones llevan crema de leche

Pollo con champiñones en salsa de ostras

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

Que no todas las comidas con champiñones llevan crema de leche

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Ingredientes

500 gramospechuga de pollo
2 cucharadassalsa de ostras
1 cucharadasalsa de soja
1/2 cucharitapimienta negra
1/2 cucharitamaicena
1/2 cucharitasal
1 pedazopequeño de jengibre
1 ramagrande de cebollino (cebolla larga)
1 dienteajo grande
1 tapitavinagre de arroz, vino de arroz o jerez
al gustoChampiñones

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar y picar en cubos la pechuga y poner en un bol
2

Luego agregar la salsa de ostras, la soja, la pimienta, la maizena, la sal y la tápita de vinagre de arroz, vino de arroz o jerez revolver y reservar por 20 minutos
3

Mientras picar la cebolla larga y reservar, rallar el jengibre y el ajo reservar.
4

Ahora pasado los 20 minutos colocar una copita de aceite en un wok y agregar los champiñones saltear hasta que estén dorados, sacar y reservar
5

Luego agregar otra copita de aceite y echar el pollo revolver hasta que empiece a coger un poco de color ahí agregar el ajo y el jengibre revolver y dejar cocinar por tres minutos
6

Pasado el tiempo agregar el cebollino y los champiñones revólver luego colocar otro poquito de salsa de soja, salsa de ostras pimienta y una tapita de salsa de jengibre revolver por 1 minuto más y listo apagar el fuego y servir
7