Lavar, pelar y cortar las verduras en cubos medianos menos la cebolla que ira bien pequeña y la zanahoria en rodajas finas. Lo mismo haremos con la carne. Preparar una olla para la preparación.

Una vez cocida agregar las otras verduras y la salsa de tomate. Por último agregar en rodajas el chorizo seco, no recomiendo salpimentar por demás ya que el chorizo dará un buen sabor.