Alfajores de maicena. Super fácil 😊

Name: Alfajores de maicena. Super fácil 😊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos harina leudante; 3 yemas; 200 gramos manteca o margarina; 300 gramos maicena; 200 gramos azúcar impalpable; esencia de vainilla o ralladura de limon; 300 gramos dulce de leche; 100 gramos coco; 1 taza leche (en caso de que haga falta)

Carla8 @cook_5113968

Alfajores de maicena. Super fácil 😊

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

250 gramosharina leudante
3yemas
200 gramosmanteca o margarina
300 gramosmaicena
200 gramosazúcar impalpable
esencia de vainilla o ralladura de limon
300 gramosdulce de leche
100 gramoscoco
1 tazaleche (en caso de que haga falta)

Guardada

Paso a paso

1

Formar una corona con el azúcar, harina y maicena. En el centro incorporar las yemas, la manteca (o margarina) y la esencia de vainilla.
2

Amasar bien hasta unir todos los ingredientes. Si hace falta, agregarle un poco de leche. Luego dejar descansar en la heladera por 20 minutos (mínimo). Pasado ya el tiempo estirar la masa, que sea un poco gruesa, y cortar en círculos iguales.
3

Colocar las tapitas en una asadera enmantecada y enharinada. Llevar a horno (precalentado) a 180¤ por 8 o 10 minutos. Todo depende del horno.
4

Cuando las tapitas estén frías se debe untar con dulce de leche repostero y pasarlas por el coco rallado.