Pan casero

Name: Pan casero
Yield: 8 pancitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina0000(yo usé harina pureza); 30 g levadura(usé la de cubito); Sal 2 cucharadas superas; 25 g Manteca; 25 g grasa; cantidad necesaria agua

karen Rivero @cook_17313425

Fácil y rico

Pan casero

karen Rivero @cook_17313425

Fácil y rico

Guardada

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Ingredientes

8 pancitos

1 kgharina0000(yo usé harina pureza)
30 glevadura(usé la de cubito)
Sal 2 cucharadas superas
25 gManteca
25 ggrasa
cantidad necesariaagua
Manteca para pincelear el pan

Guardada

Paso a paso

1

Primero derretimos la manteca y la grasa, luego ponemos en un bol o directo a la mesada la harina, hacemos un hueco en el medio, tiene que quedar tipo un volcán, por los costados agregamos la sal, luego ponemos en el medio la levadura y le agregamos la grasa y la manteca, ir integrando y luego ir agregando de a poco el agua y amasar hasta que quede bien unido todo y quedó la masa como la foto.
2

Luego enmantecar o aceitar una fuente para horno y hacer forma en la masa como quieran que quede el pan, y dejar reposar tapado por unos 15 minutos masomenos, hasta que veas que se leudo y estén un poco más inflados.
3

Una ves leudado poner en el horno por unos 10 minutos, sacar y pincelear el pan con manteca, y poner por unos 10 o 20 minutos más en el horno dependiendo tu horno.