Tarta petit suisse, zero, zero!!

Name: Tarta petit suisse, zero, zero!!
Cuisine: españolas
Ingredients: 120 gr galletas digestive(sin gluten y sin azúcares añadidos); 1 o 2 cucharadas de queso de untar light; 450 gr fresas; 250 gr queso de untar light; 6 hojas gelatina neutra; 100 ml leche desatada; Edulcorante (a poder ser líquido)

Puri Rodriguez @puricocinasana

Es una tarta totalmente light y muy rica. Por qué lo sano no tiene que ser aburrido!!

Tarta petit suisse, zero, zero!!

Puri Rodriguez @puricocinasana

Es una tarta totalmente light y muy rica. Por qué lo sano no tiene que ser aburrido!!

Guardada

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Ingredientes

120 grgalletas digestive(sin gluten y sin azúcares añadidos)
1 o 2 cucharadas de queso de untar light
Para la mousse
450 grfresas
250 grqueso de untar light
6 hojasgelatina neutra
100 mlleche desatada
Edulcorante (a poder ser líquido)

Guardada

Paso a paso

1

Trituramos las galletas y las mezclamos con la cucharada de queso.
2

Extendemos la mezcla en un molde no muy grande y la vamos apelmazando con el revés de una cuchara. Os aconsejo poner un papel de horno, será más fácil a la hora de desmoldar.
3

Ponemos el recipiente en la nevera, mientras preparamos la mousse.
4

Ponemos la gelatina a remojar.
5

Lavamos y troceamos las fresas. Reservando un 2 o 3 para adornar.
6

Ponemos a calentar la leche si que llegue a hervir y le añadimos la gelatina bien escurrida sin dejar de removerlo.
7

Añadimos las fresas troceadas y lo trituramos bien.
8

Ahora añadimos el queso y el edulcorante y volvemos a triturar.
9

Vertemos la mezcla en el molde y lo dejamos en la nevera, mínimo 6 horas.
10

Y listo para disfrutar!