El domingo, me aparecieron los hijos a comer y tuve que echar imaginación y se me ocurrió hacer esta receta muy socorrida con una buena ensalada.

Empecé cortando los pimientos en trozos bastante grandes.

Puse una sartén con aceite al fuego y en ella ponche los pimientos hasta que estaban blandos pero no desechos (al dente)

Hecho esto, reservé los pimientos y con un poco de aceite en otra sartén, comencé a dorar las pechugas de pollo que previamente había cortado en trozos bastante grandes y salpimentad.

No las hice mucho ya que luego haría las brochetas y las terminé en la plancha

Antes de ponerlas en la plancha, con unos palillos de brocheta, puse pimiento rojo, a continuación pollo, a continuación pimiento verde, otra vez pollo, luego pimiento del piquillo y para terminar pollo y con esto está al terminadas mis brochetas y listas para ponerlas en la plancha y terminarlas de hacer y dejarlas listas para COMER.