Paella de carne con verduras
Fácil. Me salieron mas raciones, mi gente no es de mucho comer.
Paella de carne con verduras
Fácil. Me salieron mas raciones, mi gente no es de mucho comer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la carne y colocarla en la paella donde haremos el arroz con muy poquito aceite y un diente de ajo enteró. Y tapar.
- 2
Mientras lavar y cortar en brunois toda la verdura, excepto los champiñones que los reservar.
- 3
Cuando la carne esté bien dorada. Añadirle la verdura a la paella sin quitar la carne. Bajar el fuego así la verdura se pochara con la grasa de la carne.
- 4
Cuando esté hecha la verdura quitar el ajo entero y añadir el tomate frito, añadir el perejil. Y remover.
- 5
Pasados 10 minutos añadir un chorro de vino blanco y remover.
- 6
Añadir el caldo y dejar que entre en ebullición.
- 7
Pesar el arroz. Añadir el arroz a la paella. Rectificar de sal. Añadir los troncos de champiñones laminados. Dejar cocer durante 20 minutos. Agregar el pimentón rojo molido y el colorante remover rectificar de sal y dejar cocer 5 minutos mas.
- 8
Mientras precalentar el horno a máxima potencia. E introducir la paella mientras quede un poco de caldo durante 10 minutos en el horno.
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