Setas salteadas al brandy
ferran @cook_1089249
La mas indicada para esta receta es Lepista nuda, por su sabor delicado, pero es igualmente valida para las setas de chopo comerciales (Pleurotus ostreatus).
Setas salteadas al brandy
La mas indicada para esta receta es Lepista nuda, por su sabor delicado, pero es igualmente valida para las setas de chopo comerciales (Pleurotus ostreatus).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las setas y verter sobre una sartén donde previamente se calienta el aceite de oliva.
- 2
Saltear tres minutos y agregar el ajo y la albahaca cortada en tiras finas. Añadir el brandy y retirar del fuego.
- 3
Saltear un minuto más y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ferran le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy uno de los primeros y más veteranos usuarios de Mis recetas, creo que en nº 24. Soy empleado de banca jubilado (con cincuenta y ocho años). Viudo y con una hija que estudió en Girona y trabaja allí. . Si llego a saber que la cocina me gustaba tanto de joven hubiera elegido ser cocinero. Me preocupa el cambio climático
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