Lo primero es derretir la grasa, para que este tibia (si se huelca la grasa caliente se quema la levadura y se muere). Dejar enfriar la grasa, hacer una corona con la harina, salar por los bordes, agregar en el centro la levadura desgranada y la grasa TIBIA, ir uniendo y agregar de a poco el.agua, formar un bollo.que no se pegue a las manos y que quede liso.Dejar levar 40 min.

Pasado los 40 min desgasificar y separar en dos, agregar el.salame cortado y volver amasar para integrar.Repetir lo mismo con el otro bollo, dejar levar en asadera aceitada y enharinada por 40 min.Cocer a horno 180 (depende de cada horno) 35 min

Quedó muy rico y se lo devoraron !! Espero que lo disfruten !