Arroz con pollo y conejo
A la hora de hacer un arroz la abuela iba al corral cogía un buen pollo y un buen conejo para hacer el arroz. Es un arroz tradicional murciano de la cocina tradicional
Arroz con pollo y conejo
A la hora de hacer un arroz la abuela iba al corral cogía un buen pollo y un buen conejo para hacer el arroz. Es un arroz tradicional murciano de la cocina tradicional
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se sofríen en una sartén con aceite el pollo y el conejo una vez troceados
- 2
Se ponen a cocer el pollo y el conejo que hemos sofrito.
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En elaceite que hemos utilizado para sofreir el conejo y el pollo se rehoga el ajo,el pimiento, el tomate y el arroz. Se le añade el caldo (añadiendo agua si no fuiera suficiente). el pollo, el conejo, la sal y el azafrán. Se deja cocer hasta que se prueba el arroz y está en su punto de cocción.
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