Pan de banana saludable

Name: Pan de banana saludable
Yield: 10 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 bananas medianas maduras; 1 huevo; 100 g azúcar mascabo; 75 ml aceite vegetal; 190 g harina integral; 2 cdas coco rallado; 1 cdta mix de especias para repostería o canela; 1 cdta generosa de polvo para hornear; 1/4 taza leche descremada; Pizca sal

healthyfriends97 @cook_5603204

Súper húmedo y gustoso, perfecto para el té o un buen desayuno lleno de energía!

Pan de banana saludable

healthyfriends97 @cook_5603204

Súper húmedo y gustoso, perfecto para el té o un buen desayuno lleno de energía!

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Ingredientes

45 min

10 personas

3bananas medianas maduras
1huevo
100 gazúcar mascabo
75 mlaceite vegetal
190 gharina integral
2 cdascoco rallado
1 cdtamix de especias para repostería o canela
1 cdtagenerosa de polvo para hornear
1/4 tazaleche descremada
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Precalentar el horno a 180 grados
2

Licuar las bananas junto con el huevo, el aceite y el azúcar hasta que este todo bien integrado
3

En un bol aparte, tamizar los secos. Agregar la mezcla de las bananas y batir. Incorporar la leche y batir hasta que no queden grumos.
4

Hornear en un molde e mantecado y enharinado o de silicona por 20 minutos. Si se ve muy tostado por encima y por dentro todavía esta crudo, es normal. Posar un papel de aluminio para que no se siga tostando y hornear aproximadamente 15/20 mina más o hasta que al introducir un cuchillo salga seco. Esperar a que este tibio para desmoldar.