Bizcochillos con licor de almendras, crema de café y chocolate amargo

Una copa fácil de hacer y muy rica. Un postre para quedar bien que se monta en copas típicas de postres.

Una copa fácil de hacer y muy rica. Un postre para quedar bien que se monta en copas típicas de postres.

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

30 minutos

1

Remojar los bizcochillos de soletilla en el licor de almendra. Poner dos en cada copa.
2

Se baten las yemas, el azúcar y la maizema. Echar en la leche caliente y mover hasta que espese sin hervir. Agregar el nescafé y enfriar.
3

Batiremos a continuación la mantequilla con el batidor de alambres e incorporar poco a poco la crema. Picar el chocolate e integrarlo en la crema (puede añadirse una o dos onzas dependiendo del gusto por el chocolate amargo).
4

Colocar las almendras sobre los bizcochos y cubrir con la crema de café.