Sofrito para lentejas, garbanzos, frijoles (caraotas)

Name: Sofrito para lentejas, garbanzos, frijoles (caraotas)
Yield: para 1kg
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; 1 rama cebollino completa con hojas; 1 pimentón; 1 paquete tocineta de 350 gramos; 1 chorrito aceite; al gusto Sal

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

Lo puedes hacer con huesos de cochino, costillas de cochino o cualquier otra parte del cerdo ya que este le da ese sabor tan peculiar y divino a los granos.

Sofrito para lentejas, garbanzos, frijoles (caraotas)

Getsemany Delgado @ManyD

Bogota

Lo puedes hacer con huesos de cochino, costillas de cochino o cualquier otra parte del cerdo ya que este le da ese sabor tan peculiar y divino a los granos.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

para 1kg

1cebolla mediana
2 dientesajo
1 ramacebollino completa con hojas
1pimentón
1 paquetetocineta de 350 gramos
1 chorritoaceite
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una tabla picar todos los ingredientes en trozos muy pequeños y ponerlas en una sartén
2

Agregarle el aceite la sal y la tocineta y sofreír a fuego medio alto hasta que las cebollas y ajos se vean doradas y listo apagar y agregar a la olla donde se cocinan los granos